Gefördert von der Europäischen Union. Die geäußerten Ansichten und Meinungen sind jedoch ausschließlich die der Autoren und spiegeln nicht notwendigerweise die der Europäischen Union oder der Exekutivagentur für Bildung und Kultur (EACEA) wider. Weder die Europäische Union noch die EACEA übernehmen dafür die Verantwortung.
nicht nur die theoretischen Kenntnisse über wirtschaftliche Zusammenarbeit im Sinne der Biodynamik vertiefen, sondern auch praktische Instrumente schaffen, die die Transformation des Ernährungssystems hin zu größerer sozialer und ökologischer Verantwortung unterstützen.
Das Projekt untersucht die Auswirkungen biodynamischer Ansätze auf die Betriebswirtschaftslehre landwirtschaftlicher Betriebe. Der Ansatz geht über traditionelle betriebswirtschaftliche Kennzahlen hinaus und schließt sogenannte „soziale“ und ökologische Dienstleistungen mit ein.
Das Programm analysiert Wertschöpfungsketten, die versuchen, das Modell der assoziativen Ökonomie umzusetzen. Dieses Modell basiert auf der partizipativen Zusammenarbeit zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten.
Das Projekt hat einen stark wissenschaftlichen Charakter – es wird in Zusammenarbeit mit polnischen und deutschen Universitäten (darunter die Warschauer Universität für Lebenswissenschaften und die Universität Gießen) in Form von zwei Doktorarbeiten durchgeführt.
EVA Farm New (BDEconomy) ist ein internationales deutsch-polnisches Forschungsprojekt, das sich der Analyse der sozioökonomischen Aspekte des assoziativen Managementmodells in der biodynamischen Landwirtschaft und den ökonomischen Fragestellungen eines einzelnen biodynamischen Bauernhofs widmet.
Das Projekt untersucht die gesamte biodynamische Wertschöpfungskette. Ausgangspunkt ist eine Analyse der Betriebsökonomie und der Verbindungen zwischen biodynamischen Betrieben, Markt und Gesellschaft. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Schaffung gerechter und nachhaltiger Wertschöpfungsketten im Agrar- und Ernährungssektor. Analysiert werden Prozesse sowohl auf Ebene des einzelnen Betriebs als auch im breiteren wirtschaftlichen und sozialen Kontext.
strategische Partner des Projekts
Wissenschaftler, die am Projekt beteiligt sind
wissenschaftliche Seminare und Schulungen
Der Präsident des Vereins Demeter Polska ist ein Manager mit über 25 Jahren Erfahrung in der Leitung von Organisationen und Projekten. Er interessiert sich für die ökonomischen Aspekte des ökologischen Landbaus und die wissenschaftliche Forschung im Bereich der biodynamischen Landwirtschaft.
Er ist Forschungskoordinator bei Demeter e.V., Vorstandsmitglied des Forschungsrings und Mitglied des Repräsentantenkreises der Landwirtschaftssektion des Goetheanums.
Er ist Geschäftsführer des Instituts für Agrarmanagement und Lebensmittelökonomie (IBAE) an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Er leitet den Masterstudiengang Nachhaltige Ernährungssysteme (NEWI).
Sie besitzt einen Master-Abschluss in nachhaltiger Lebensmittelökonomie und ist Doktorandin im Projekt „BD Economy“. Ihre Aufgabe im Projekt ist die Erforschung biodynamischer Wertschöpfungsketten.
Er ist Professor für Volkswirtschaftslehre und Direktor des Instituts für Wirtschaft und Finanzen an der Warschauer Universität für Lebenswissenschaften.
Das Potenzial biodynamischer Betriebe und der damit verbundenen Wertschöpfungsketten für die nachhaltige Transformation der Lebensmittelindustrie aus ökonomischer Sicht.
Die biodynamische Wertschöpfungskette basiert im Gegensatz zu konventionellen Modellen auf dem Konzept des landwirtschaftlichen Betriebs als geschlossenem Organismus.
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Die Ökonomie der biodynamischen Landwirtschaft unterscheidet sich vom intensiven Modell vor allem durch ihren Umgang mit Naturkapital und die langfristige Rentabilität.
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Die assoziative Ökonomie ist ein einzigartiges Wirtschaftsmodell, das untrennbar mit der biodynamischen Landwirtschaft verbunden ist. Sie wurde von Rudolf Steiner im Rahmen des dreigliedrigen Konzepts des sozialen Organismus formuliert.
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Resilienz biodynamischer Landwirtschaft – Herausforderungen und Chancen. In Zeiten klimatischer und wirtschaftlicher Instabilität ist Resilienz zu einem Schlüsselkonzept in der Landwirtschaft geworden.
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Die assoziative Ökonomie ist ein einzigartiges Wirtschaftsmodell, das untrennbar mit der biodynamischen Landwirtschaft verbunden ist. Sie wurde von Rudolf Steiner im Rahmen des dreigliedrigen Konzepts des sozialen Organismus formuliert.
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Das Projekt konzentriert sich auf zwei Bereiche:
Ökonomische Analyse landwirtschaftlicher Betriebe: Wir untersuchen die Auswirkungen biodynamischer Methoden und berücksichtigen dabei neben dem Gewinn auch Ökosystemleistungen (Bodenschutz, Biodiversität) und den gesellschaftlichen Beitrag.
Wertschöpfungskettenanalyse: Wir untersuchen das Modell der genossenschaftlichen Wirtschaft, das auf Kooperation und der Berücksichtigung der Bedürfnisse aller Marktteilnehmer basiert und nicht allein auf Gewinnmaximierung.